来自巴生的海南佬除了喜欢吃肉骨茶，他也爱炒粿条。爱到什么地步呢？去五星级大酒店吃自助餐，眼前的大虾和生蚝视而不见，先拿炒粿条。
这次陪我北上出席婚礼，以护妻心切之名，行食炒粿条之实。差点忘了，他是被炒粿条养大的。
星期六
Project Penang 的负责人兼司机接机，载了阿 Boon 马上去吃一碟 6 令吉的阿龙炒粿条和 lobak。
吃了炒粿条又去吃传说中的青天叉烧，位于 Chulia Street 的青天旅馆。早上 11 点准时开档，下午 2 点叉烧卖完了，下回请早。
老板看我们远道而来，把剩下的瘦叉烧切给我们吃。
人多要等，无聊之际阿 Boon 带我去后巷 （Jalan Mesjid） 的莫定标娘惹粿厂买糕点。槟城人嫁女儿、娶媳妇、宝宝满月、新居入伙、生日祝寿，都来这家简陋的粿厂订娘惹糕点。
吃了几片瘦肉叉烧和几块娘惹糕，路过一家颇玩味的古玩商店，里面坐着一位银发斑斑的老娘惹，大家和她哈啦几句才甘愿去酒店 check-in 呵呵。
老娘惹的黑胶唱片播出周旋的歌！还有很多不同语言的不知名老歌，有印度文、英文和马来文…… 等等。她还记得第一个邀她去舞池跳舞的男生吗？
我们住在地点非常好的 Chulia Heritage 酒店，一晚马币 130 令吉。新开张的酒店，外观很美，是我喜爱的白色装潢！浴室虽小但很干净，还有洁白的毛巾。美中不足就是只有浴室里有镜子，对伴侣来说很不方便。
放下行李直接去 Lighthouse 喝咖啡吃千层蛋糕，梁家妇女对咖啡没研究，没啥好班门弄斧。
路途看见很多本地和外国游客排队和人气最高的脚车姐弟壁画合照。乔治市因大街小巷的壁画导致严重塞车。
我们也看到 《丐世英雄》 拍摄剧组的工作人员在路边喝茶休息，就是没看到柴九哥。
喝了下午茶，先载阿 Boon 回家睡觉。我们便去最 happening 的 Gurney Plaza 吃黑丸仙草，请负责人喝波霸奶茶。不过，他似乎对波霸没兴趣。原来仙草就是我从小到大叫的 “凉粉” 啦～
三天两夜行程的负责人兼司机，尤沈峻先生。
吃了凉粉去看天空掉下来…… 《Skyfall》 什啥情况？偷瞄坐在我左右的俩个大男人，他们不经意打瞌睡，左边那个竟然还睡着了！
看了令人有点失望的 007 便过桥去大山脚吃槟城正宗的鸭蛋炒粿条，结果没有开档哦？负责人心有不甘带我们去吃炒粿角。
位于 Kampung Besar 的 out of no where 咖哩蛤炒粿角。附近有人饲养家禽，参杂着粪便随风飘来的阵阵味道，仿佛回到儿时。只有在华人新村长大的孩子才有似曾相似的怀旧回忆。
吃饱后还早，负责人依然不甘心，到处去找鸭蛋炒粿条…… 找了两家都没开档。嗯，我觉得北马人很好客。
炒粿角还没消化，就去大山脚人叫的伯公埕 （大伯公庙前的意思） 小食档吃槟城人说的福建面，吉隆坡人讲的虾面。档口后面还挂了 《阿贤人情味》 的海报。
一碗福建面 a.k.a 虾面，加料： 中虾、排骨、凤爪才 4 令吉？？？
伯公埕的清汤米台目是老字号，保守估计卖了 30 年。什么又是米台目？就是吉隆坡人叫的老鼠粉，中港台叫银针粉吗？
负责人说，小时候去看牙医，事后一碗热腾腾的米台目就是奖赏。我吃不惯槟城手工做的米台目，倒是那清汤暖胃啊～
回到酒店累到凉也不冲，倒头就睡！
星期日
阿 Boon 先来载海南佬和我，因为负责人还塞在车龙里。我们先去 Jalan Penang 的群宾茶餐室吃早餐。
海南佬干掉两碟炒粿条，一杯咖啡。我点了云吞面。这里的炒粿条不输阿龙咯～ 除了炒粿条，lobak 也非常好吃，墨鱼和豆腐很新鲜。几乎每一桌都点了 lobak 喔！
吃了群宾的 lobak 觉得吉隆坡卖的难以咽下口。小吃不难做，贵在用心，自然会有顾客懂得珍惜。
吃饱饱就出发咯～ Joanne 带我们店屋五脚基走透透。
路过天后宫，便额外带我们进去参观，还教大家怎么拜拜求签。现代人赶时间，可能上网都能求签了，不是开玩笑不是没可能的。
梁智强的电影里不是有经典的一幕吗？阿嬷替远在美国念书的孙子求签，神庙帮工告诉阿嬷，叫孙子上网 www.guanyinma.com 然后 download 神符，烧了喝下符水考试就及格。
先诚心拜拜，然后告诉天后圣母姓么名么，家住何方，IC 号码不用，就开始求啦～ 直到其中一支签掉出来…… 还没结束的！Joanne 说现在的人很喜欢走捷径，其实还要打圣杯 confirm 是这支签吗？ 很多人都 skip 掉这 part 的。
打圣杯的目的是确保灵应，不是怀疑天后圣母。再来就是她要考验你的决心，有些人心乱如麻…… 不能接受天后圣母给的答案，所以通过圣杯叫你明天再来。
或许你觉得未免太扯了。可是，念头一转，这不是很人性化吗？
天后圣母是海南人供奉的神明，他们叫婆祖。在航海史上，占有很重要的位置。除了在庙里供奉，船上也拜拜的神像。
当年先贤下南洋，据说海南人是最后一批来到东南亚的新移民，所有就业机会都被其他籍贯的人抢先了，只好当洋人的厨子。原来祥哥常说海南人做的西餐最好不是胡扯的。
由于是最后一批来的外劳，起步相对的也比别的籍贯来得慢。后来在槟城落脚的海南人三餐温饱了，就把天后宫重新修复粉刷，告诉世人： 『 嘿～ 我们也出人头地了。』
难怪吉隆坡的天后宫如此 “富丽堂皇”，原来海南人自卑…… 哈哈哈！
Joanne 也是海南人，她笑说海南男人很帅。我拍拍站在身边的海南佬的肩膀，用力点点头。祥哥常说福建人狗腿，广东不仁、客家不义，海南人虽然有 “海南疯”，却是最团结的。
（编注： 以上纯属老人家个人观点。）
除了天后宫，我们还路过已有百年历史的观音亭，槟城最古老的庙宇。听说当年是拜妈祖的，后来先贤都选择在南洋落地生根，便改去供奉观音。
观音亭有段感人的传说。二战时期，日本兵从泰国边境入侵马来亚，一颗炸弹从天而降，穿过屋顶瓦片掉进观音亭的香炉。躲进庙里避难的人眼看快死了，炸弹却没有引爆哦？从此以后，香火鼎盛。
嗯，或许先人觉得炸弹是不祥物，便没有留下来做证据。不管怎样，我还是一个喜欢听故事的人。还有，如果要烧香拜拜的话，记得去后巷向 84 岁的老伯伯买把香吧～
至今还是靠手工做香维生，ASTRO 曾访问过他，但并没有为阿伯改善生活。
五脚基最后一站是叶祖意博物馆，下午一点半结束了。负责人带我们去吃印度饭，入店随俗，我也用手吃喔～ 很感谢祥哥的馋嘴，他让我有机会学习欣赏和尊重异族的饮食文化。
如果你认为印度人很穷很脏，那是因为你没见过印裔的有钱人和贵族，也对他们的文化不了解。直到今天，印度人的阶级观念还是根深蒂固，就如同华人有劣根性的奴化一样。
吃饱回酒店休息，晚上出席婚礼。
（待续）
如有雷同，纯属巧合
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